dégustation des jus (haut rhin)

Découverte de la vigne et du vin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 08/07/2026 au 19/08/2026

Venez découvrir et partager la passion du vigneron pour son métier et pour ses vins en participant aux sorties viticoles. L'occasion de s'immerger pleinement dans l'univers viticole durant tout l'été. Au programme: Visite de cave Promenade sur le sentier viticole de Sigolsheim Dégustation de vins d'Alsace (jus de pommes pour les enfants)

Balade au crépuscule dans les vignes

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Ammerschwihr 68770

Du 29/07/2026 au 19/08/2026

Laissez-nous vous transporter dans une expérience envoûtante au cœur des vignes lors des crépuscules enchanteurs ! Une balade paisible vous emmènera à travers les rangées de vignes, où chaque pas résonne en harmonie avec la nature qui s'éveille doucement. Les vignerons partageront avec vous les secrets de la viticulture, vous expliquant le rythme de travail méticuleux et minutieux qui préside à la naissance de ces précieux raisins. Vous découvrirez les nuances subtiles du cycle de croissance des vignes et les techniques traditionnelles utilisées pour créer les grands crus. Au sommet de cette expérience, une dégustation exquise vous attendra au cœur du prestigieux Grand Cru Kaefferkopf. Là, vous serez accueilli par une sélection raffinée de mets délicats, spécialement conçus pour accompagner les vins de qualité exceptionnelle. Vous laisserez vos sens se délecter des arômes complexes et des saveurs riches qui dansent sur votre palais, laissant une empreinte inoubliable de l'essence même de ce terroir magique. Pour les plus jeunes (-16ans), jus de raisin et 3 bouchées. En cas de mauvais temps, les vignerons se reservent le droit de faire la soirée au Domaine Freyburger[...]

Brunch de l'été

Guemar 68970

Du 15/08/2026 au 16/08/2026

A l'ombre des arbres, au pied de l'étang de la canardière, profitez d'un brunch ! Au menu, dégustation de gourmandises locales, sucrées et salées, avec boissons chaudes et jus de fruit. (sur réservation)

Brunch de l'été

Repas - Dégustation

Guémar 68970

Du 15/08/2026 au 16/08/2026

A l'ombre des arbres, au pied de l'étang de la canardière, profitez d'un brunch ! Au menu, dégustation de gourmandises locales, sucrées et salées, avec boissons chaudes et jus de fruit. (sur réservation)

Marche gourmande des Basses Huttes

Repas - Dégustation

Orbey 68370

Le 30/08/2026

Jalonné de 6 étapes gourmandes, le parcours de 10 km vous emmènera sur les hauteurs du hameau des Basses-Huttes en passant par : le Quimberg, le Linge, La Lomberg, Le Sombrevoir, Le Coin,... L’accueil des participants aura lieu sous le chapiteau au hameau des Basses-Huttes, avec vérification des inscriptions, remise de l'itinéraire, et d’un verre que vous conserverez tout le long du circuit. Menu 2026 1- Verre de bienvenue, dégustation de sirops aux herbes locales des Basses Huttes. 2- Apéritif bretzel, fromages des montagnes et crémant d'Alsace. 3- Entrée. Truites fumées d'Orbey purée et coulis de Livêche. Riesling. 4- Plat principal. Collet, pommes de terre grillées sauce meuratte. Pinot Noir. 5- Le munster et ses amis. Pinot gris. 6- Dessert. Tchic, fromage blanc et confiture du jardin. Crémant d'Alsace ou Gewurztraminer, café. Eau de source à volonté et à toutes les étapes, et jus de pomme pour ceux qui ne désirent pas de vin. 200 participants au maximum –  5 départs (10h/10h30/11h/ 11h30 et 12h).

Apéro gourmand au domaine Sylvie Spielmann

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bergheim 68750

Du 15/05/2026 au 14/08/2026

Déguster et visiter le domaine vous permet ainsi de remettre le vin dans son contexte, de mieux comprendre d’où il vient et le métier du vigneron indépendant, dans toute sa complexité et sa fascination! Le Domaine Spielmann vous convie à partager un moment convivial autour de 8 accords mets et vins. L’un des buts de cet événement est de faire participer les jeunes pour les initier à une dégustation avisée et modérée de bons vins et surtout des vins d’Alsace ! Ainsi, il est proposé d’emmener la jeune génération découvrir les vins du Domaine à travers un circuit qui en retracera les différentes étapes : de la naissance du jus à la sortie du pressoir, en passant par l’élevage en fûts en cave, l’étiquetage et l’emballage et enfin, la conservation des bouteilles dans son œnothèque personnelle. Sylvie Spielmann partagera sa philosophie et ses aspirations qui lui permettent de donner à ses vins tous leurs éclats.

Parenthèse Vigneronne : L'art de la vinification

Vin - Oenologie

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Rouge, rosé, blanc, bulles... Mais comment fabrique-t-on le vin au juste ? Et si la réponse se trouvait du côté du vigneron ? Au cœur de la vallée de Kaysersberg, plongez dans l'univers de la vinification au Domaine Jean Dietrich. Véritable alchimiste, chaque choix du vigneron dans les étapes de l’élaboration influe sur les saveurs et la qualité des vins. Accompagné de Jean-Jacques DIETRICH, vigneron passionné, découvrez les grands mystères de la vinification, la transformation du jus de raisin en un breuvage d’exception ! Suivez-le dans la visite de la cave familiale, il vous contera les étapes, le savoir-faire et la patience qui font la qualité et la réputation des vins d’Alsace. Place ensuite à la pratique à travers une dégustation de vins Grands Crus d'Alsace ou issus de terroirs d'exception. Cette expérience unique vous permettra de comprendre et d'apprécier le savoir-faire et la passion derrière chaque bouteille. Sur réservation.